标准答案：A
答案解析： 涮火锅常吃的蟹棒主要原料是鱼糜。鱼糜是经过剁碎、打浆、调味等工艺处理后，制成的一种鱼肉制品。蟹棒中加入了一定比例的鱼糜，经过加工形成了蟹棒的形状，并添加了其他调味料，例如淀粉、蛋白等，使其口感更佳。虽然蟹棒的名称中含有“蟹”，但是它并不是使用蟹肉制成的。 一般吃火锅时涮的蟹棒，它的主要原材料是鱼糜。蟹棒，又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕，是鱼糜加工的传统产品，肉质结实有韧性，具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味。
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