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关键字: 蚂蚁庄园 葡萄干 膳食纤维 | 时间:2024-06-24 20:50

发布时间:2023-09-11 09:35

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【答案】葡萄加工成葡萄干后,会损失大量膳食纤维吗?(2)

标准答案:A

答案解析:膳食纤维是指人体不能消化吸收的多种碳水化合物,包括纤维素、半纤维素和果胶等。膳食纤维对人体有很多好处,如可以增加饱腹感、促进肠道蠕动、减缓血糖升高等。

葡萄干是由鲜葡萄经过风干或者烘干等加工工艺制成的,其水分含量会降低很多。据研究表明,相比于鲜葡萄,葡萄干的膳食纤维含量会更高。这是因为在加工过程中,葡萄中的水分被蒸发掉了,而膳食纤维等成分并没有随着水分流失而损失。因此,葡萄干仍然是一种富含膳食纤维的食物。

需要注意的是,葡萄干中的膳食纤维主要是不溶性纤维,对肠道健康的作用在于增加肠道内容物的体积和质量,促进肠道蠕动,预防便秘等。但是,葡萄干中也含有大量的糖分,因此需要适量食用,不宜过量。

答案有错

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