【答案】食用菌脂肪的特点有( )

题目：

食用菌脂肪的特点有( )
A、脂质含量较低，但各种脂肪酸齐全
B、富含维生素C
C、非饱和脂肪酸的含量远高于饱和脂肪酸的含量，且以亚油酸为主
D、植物甾醇含量较高
标准答案：脂质含量较低，但各种脂肪酸齐全;
非饱和脂肪酸的含量远高于饱和脂肪酸的含量，且以亚油酸为主;
植物甾醇含量较高