【答案】在啤酒和冰淇淋的制作过程中添加聚二甲基硅氧烷及其乳液，其用途是（）。

在啤酒和冰淇淋的制作过程中添加聚二甲基硅氧烷及其乳液，其用途是（）。

A.补充或增强食品的原有风味

B.保持食物中的水分

C.消除制作过程中产生的泡沫物质

D.增强食品的营养成分

---

上一篇：国家负责审批功能性食品的部门是（ ）。

下一篇：茶叶、可乐、咖啡中都含有的食品添加剂是（ ）。

• 1.在食品制作过程中添加食品添加剂的必要条件有（）。
• 2.某啤酒厂3月份生产啤酒50吨，当月销售自产啤酒30吨，取得含税收入40000元，啤酒每吨适用的消费税额为220元，则其应缴纳的消费税税额为（ ）元。 A.0 B.500
• 6.印度尼西亚新加坡等国家正在中美之间积极选边站队，以进行“一边倒”。（判断题）
• 7.关于我国现代化产业体系发展的基本要求，下列说法中错误的是（）。
• 8.围绕创新的的不同阶段，从技术成熟度来说，包括9级，其中“应用基础研究”属于技术研发阶段的（）。
• 9.随着消费和行业应用的普及，VR终端设备销量继续保持高速增长，传统硬件厂商和创新企业将保持硬件（）发展趋势，硬件多样化将进一步增强。
• 10.“坚持加强党对经济工作的集中统一领导，保证我国经济沿着正确方向发展。”这是（）。